Kip uit de oven met krieltjes en rozemarijn

Benodigdheden

• 2 Biologische kipfilets
• 3 tomaten
• 1 courgette
• 1 bakje champignons
• verse rozemarijn
• krieltjes in de schil
• olijfolie
• zout en peper

Bereidingswijze

Leg de kipfilets op een stukje bakpapier op de ovenplaat. Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd de courgette en de tomaten in gelijke dunne plakjes en leg ze om en om op de kipfilets. Meng de champignons met de krieltjes en leg deze om de kipfilets Besprenkel het geheel met een beetje olijfolie. Verdeel de rozemarijn over de kipfilets en leg ook wat tussen de krieltjes en champignons. Plaats het gerecht voor 20 min in de oven. Voor het serveren op smaak brengen met zout en peper.