IJsbergpizza

Benodigdheden

• 1/2 krop ijsbergsla (of zak)
• 2 tomaten
• klein blikje maïs (niet te veel)
• rode en gele paprika
• 1 rode ui
• rauwkost naar keuze
• 100 gr vlees naar keuze
• optioneel: peulvruchten (bonen, erwten)

Bereidingswijze

Beleg een bord met de fijngesneden ijsbergsla. Beleg de bodem met de rest van de rauwkost en vlees.  Besprenkel het met wat olijfolie met basilicum. Voor een goede verzadiging   zijn peulvruchten noodzakelijk anders is dit meer een tussendoortje.